Ondervoeding is een risicofactor voor een slechtere wondgenezing en het ontwikkelen van doorliggen. Gemiddeld heeft één op de vier tot vijf patiënten in ziekenhuizen, zorginstellingen en de thuiszorg te maken met ondervoeding. Klachten die kunnen passen bij een slechte voedingstoestand zijn:
- Slecht genezende wonden;
- Vocht vasthouden in de benen (oedeem);
- Weinig spierkracht;
- Extra moeheid;
- Slechte eetlust;
- Dunne, kwetsbare, doorschijnende huid;
- Gemakkelijk optreden van onderhuidse bloedingen (grote paarse vlekken).
De aanwezigheid van wonden betekent voor het lichaam een extra behoefte aan eiwit en energie. Vaak is deze inname van eiwit en energie te laag door verminderde eetlust, pijn en vermoeidheid. Het vroeg inschakelen van de diëtist is in deze gevallen noodzakelijk om ondervoeding te voorkomen.
Binnen Icare staat het ondervoeding screeningsinstrument SNAQ65-/SNAQ65+ in het digitale zorgdossier. Deze wordt met u ingevuld om het risico op ondervoeding te screenen. Bij een uitkomst van score oranje of rood wordt verwezen naar de folder van Voedingscentrum waarin tips worden gegeven om een optimaal voedingspatroon te krijgen. Daarnaast staan er bijvoorbeeld voorbeelden van producten genoemd die veel eiwitten bevatten!
Een optimaal voedingspatroon is noodzakelijk om de wondgenezing te bevorderen en doorliggen te voorkomen.